近期，一种新颖的社交网络挑战――“100元干净饭”在抖音等平台走红。挑战内容是博主给外卖小哥100元，请求他们带领前往他们认为干净的餐馆用餐。这一活动迅速吸引了1.8万次参与和4.6亿次播放，成为热门话题。

　　在视频中，博主随机邀请外卖小哥，强调餐馆的卫生条件比味道更为重要。外卖小哥们通常会带领博主前往他们熟悉的小店，这些店铺往往后厨明亮、食材新鲜。这种活动不仅让博主体验到了干净卫生的餐饮服务，也让参与的外卖小哥和餐馆老板感到自豪。

　　然而，并非所有外卖小哥都能轻易推荐出干净的餐馆。有的骑手在深思熟虑后表示难以找到符合条件的餐馆，甚至有骑手拒绝参与，因为他们认为附近的餐馆卫生条件普遍不佳。这些反应引发了网友对外卖食品安全的担忧。

　　为了提升食品安全监管，一些监管机构已经开始行动。例如，青岛市莱西市市场监管局聘请了20名外卖骑手作为食品安全义务监督员，及时报告违法违规行为。沈阳市市场监督管理局则启动了“随手拍”活动，鼓励外卖骑手上报食品安全隐患，以此积累积分，换取奖励。

　　此外，新疆若羌县市场监督管理局举办了外卖骑手食品安全知识宣传座谈会，增强骑手们的食品安全意识，动员他们参与到食品安全的社会共治中来。

　　“100元干净饭”挑战的流行，反映了公众对食品安全的高度重视。电商分析师陈礼腾建议，平台在商家入驻前应严格审核其资质和卫生条件，监管部门也应定期进行卫生检查，鼓励消费者参与监督，共同维护食品安全。

　　这一挑战不仅为外卖小哥提供了一个展示他们对食品安全认知的平台，也为公众提供了一个了解和参与食品安全监管的途径，推动了食品安全社会共治的进程。

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